特殊なお箸の頭は、丸ノコで一本一本手作業で切断します

 

こんにちは。輪島はぐずついた天気が続いています。スッキリした天気が待ち遠しい！

今回は箸屋の道具を紹介させていただきます。

写真は丸ノコ。これも年季が入ってます！

この丸ノコで、特殊なお箸の頭を切ります。特殊なお箸とは、太かったり角張ったりして、機械では綺麗に切れない箸の事です。

また、頭を斜めに切ったり、ノコギリをヤスリに切り替えて使うこともあるんですよ！

この丸ノコを使うと、木屑が舞うので、汗をかく時期は大変！さっきまでの作業でベタベタです。

でも、汗をかく仕事の後はビールがうまい！