誕生プレゼントは『鮮』
朝方からの雨が上がり、今は晴れ間が覗いています。いつの間にか蒸し暑いぞ！
今回は大好きな日本酒の話しです。
写真のお酒は、加賀市の松浦酒造さんの『獅子の里 鮮』。活性純米吟醸酒の生酒です。活性というあまり聞き慣れない言葉がついており、どんなお酒かな？という好奇心をくすぐられます。
飲んでみると、シュワシュワとシャンパンのような口当たり。炭酸で飲みやすくなってるんですね。
このお酒、息子夫婦から誕生日プレゼントでもらったんで。あと少し残ってるので、大事に飲まなきゃ！
岩多箸店の代表です。
輪島で生まれ、小・中・高まで輪島で過ごし、その時に箸製造の手伝いを経験し、すべての工程を学びました。
金沢大学に進学し、経済学を学び、卒業後北陸銀行に入行。たくさんの方々と出会い、かわいがってもらいました。
16年勤務後、輪島に戻り箸製造の手伝いを始め、先代から経営を引き継ぎ、現在に至ります。
生まれ育ち大好きな輪島から、お箸を熟知して、私たちが作った自慢のお箸を皆様にぜひ使っていただきたいと思います。
